la Grivelière, une habitation en Guadeloupe

Dans une magnifique forêt située sur les hauteurs de Vieux-Habitants, au sud de la Basse Terre, au bout d’une route très sinueuse, étroite et qui grimpe à souhait, se situe l’habitation La Grivelière, une exploitation de café et de cacao.

le cacao vient du cacaoyer, dont le fruit est la cabosse, de forme ovoïde aux tons jaunes/orangés …

et pendant ce temps les grains de café sèchent …

C’est grâce à l’association Verte Vallée qui entretient le site, le réhabilite pour le revaloriser, que nous pouvons aujourd’hui accéder à cet endroit exceptionnel, nous plonger dans la caféière, approcher de près ces espèces et déguster café et cacao… un délice 😉